Tomate Cereja Seco

Fonte: Nigella

Ingrdientes:

500gr (cerca de 24) de tomate cereja
2 cl de chá de sal
¼ colher de chá de açúcar
1 colher de chá de alho torrado
2 colheres de sopa de Azeite

Modo de fazer:

Pré aqueça o forno a 220ºC. Corte os tomates ao meio e ajeite numa assadeira com o lado cortado para cima. Polvilhe com o sal, o açúcar, o alho e o azeite. Ponha no forno por 15 minutos e depois desligue o forno e deixe os tomates neste calor durante toda a noite ou até o forno esfriar, sem abrir.
Depois de pronto coloque um pouco mais de azeite e guarde na geladeira em recipiente fechado.