Pão do Amor

Fonte: Tereza Ribeiro

Foto: Carolina Venturini

Ingredientes :

1 Pão Italiano Grande

1 Maço de manjericão

1 cebola picada bem fina

2 dentes de alho

1 cl de sopa de manteiga

150gr de queijo Gruyer

150gr de queijo Emental

100gr de queijo Parmesão

2 cl de sopa cheia de maionese

 Modo de fazer:

Retire a tampa do pão e o miolo e reserve.

Lave as folhas de manjericão, pique e reserve.

Numa panela coloque a cebola e o alho picado e refogue com 1 cl cheia de manteiga. Quando a cebola ficar mole e brilhante, apague o fogo e reserve. Rale os queijos e misture com a maionese, o manjericão, a cebola e forme uma pasta grossa. Recheie o pão com esta massa e leve ao forno pré-aquecido, há 230º por mais ou menos 20 minutos, ou até que a pasta de queijo esteja gratinada e o pão torrado.