Mouse de Salsão

Fonte: Mylene Berringer

Ingredientes:

1 ½ caixas de gelatina de limão derretida em 1 copo d’água quente

150gr. de maionese
300gr de ricota fresca

200gr. de Salsão picado

100gr de picles

1 cl de sobremesa de sal  

1 cl de café de tempero “Meu segredo”
 

Modo de fazer:

Dissolva a gelatina de limão em 1 copo de água quente.

Junte todos os ingredientes do mouse, bata no liquidificador e verifique o tempero. Depois coloque numa forma de furo no meio, untada com óleo e leve á geladeira. Desenforme, enfeite com alface e sirva com a salada de camarão com uvas.